崗位職責:
1、按照公司文件規(guī)定的檢測項目、頻率、方法及時準確地對水處理,糖處理,瓶坯,在線吹瓶和灌注,包裝過程進行質量檢測,桶裝水和RB產(chǎn)品空桶/空瓶接收,挑選,清洗,灌裝,包裝工段的質量檢測,并準確及時填寫或錄入品控記錄;
2、監(jiān)督和檢查當班生產(chǎn)現(xiàn)場的GMP狀況(包括人員衛(wèi)生、工藝操作、設備參數(shù)、設備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等),對不符合GMP要求的現(xiàn)象應及時糾正并報告反饋至QC主任處,降低生產(chǎn)過程中的食品安全風險;
3、對生產(chǎn)過程中的重要質量參數(shù)進行SPC分析,發(fā)現(xiàn)不良趨勢,提出改進意見;
4、負責實驗室儀器和化學試劑的正確使用和維護工作,保證檢測數(shù)據(jù)的可靠性,符合實驗室GLP的要求;
5、負責當班實驗室區(qū)域內的6s;
6、負責對不合格的半成品和成品進行記錄、追蹤、隔離和處理;
7、負責對質量異常問題的分析、報告、改進;
8、完成主管交辦的其它工作。
任職資格:
2年以上食品飲料或相近行業(yè)等生產(chǎn)型企業(yè)的品質控制工作為佳。
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