崗位職責(zé)
1. 協(xié)助廠長制定生產(chǎn)計(jì)劃、管理制度及年度目標(biāo)，跟蹤執(zhí)行情況
2.監(jiān)督冷飲生產(chǎn)流程，確保符合工藝標(biāo)準(zhǔn)
3.跟進(jìn)生產(chǎn)進(jìn)度，解決突發(fā)問題（如設(shè)備故障、原料短缺），保障按時(shí)交付
4.參與產(chǎn)能優(yōu)化，提出生產(chǎn)效率改進(jìn)建議，降低能耗與損耗
5.監(jiān)督執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品符合國家冷飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
6.檢查冷鏈管理（倉儲(chǔ)溫度、運(yùn)輸合規(guī)性），防止產(chǎn)品變質(zhì)
7.協(xié)助安全培訓(xùn)與設(shè)備檢查，預(yù)防工傷事故，處理應(yīng)急事件
8.匯總生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析異常原因并反饋改進(jìn)方案；監(jiān)控成本（原材料、包裝、人力），協(xié)助制定降本措施
9.準(zhǔn)備政府檢查、認(rèn)證審核，確保文件與記錄完整；跟蹤行業(yè)政策變化（如環(huán)保法規(guī)），協(xié)助工廠合規(guī)整改
任職要求
1.熟悉冷飲生產(chǎn)工藝、冷鏈管理及食品安全法規(guī)
2.能統(tǒng)籌生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、物流等多環(huán)節(jié)資源
3.對(duì)設(shè)備故障、訂單激增等突發(fā)問題快速響應(yīng)
4.熟練使用Excel、ERP系統(tǒng)，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)優(yōu)化點(diǎn)
5.適應(yīng)生產(chǎn)旺季高強(qiáng)度工作，保持高效執(zhí)行力