一、戰(zhàn)略管理

1.參與制定大區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營計劃，組織制定并實施生產(chǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，參與制定大區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營計劃

2.組織制定并實施生產(chǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，主持制定、調(diào)整年度生產(chǎn)計劃及總預算

3.對生產(chǎn)流程進行全面的規(guī)劃和管理，確保生產(chǎn)過程的高效性和質(zhì)量，并積極參與和推動生產(chǎn)部門的改進和創(chuàng)新.

二、計劃管理

1.制定靈活的生產(chǎn)計劃,進行生產(chǎn)調(diào)度、管理和控制,統(tǒng)籌下達生產(chǎn)計劃和任務,促進工廠整體功能優(yōu)化,工作的監(jiān)督、執(zhí)行；

2.確保公司生產(chǎn)計劃和各項經(jīng)濟技術(shù)指標的完成，密切配合營銷部門，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行及交付；

3.貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，積極減少生產(chǎn)的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本;

三、生產(chǎn)管理

1.基于業(yè)務戰(zhàn)略，進行日常行政和管理活動，建立生產(chǎn)團隊的全面績效體系，加強生產(chǎn)管理；

2.組織生產(chǎn)、設備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行，統(tǒng)籌生產(chǎn)調(diào)度管理工作，提高團隊生產(chǎn)專業(yè)知識和業(yè)務管理水平;

3.配合組織審定技術(shù)管理標準，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場競爭力;

四、安全質(zhì)量體系管理

1.抓好生產(chǎn)管理人員的培訓工作，負責統(tǒng)籌各層級業(yè)務指導和培訓工作并對其業(yè)務水平和工作能力定期檢查、考核、評比；

2.負責建立食品生產(chǎn)經(jīng)營體系、質(zhì)保體系、成本控制體系、安全生產(chǎn)體系、考核體系及各項規(guī)章制度流程

3.加強安全管理，確保各部門和各類人員職責、權(quán)限規(guī)范化，建立良好質(zhì)量管理體系。

五、日常管理

1.定期召開分管部門工作會議，聽取各部門的工作匯報，及時解決工作中出現(xiàn)的問題和矛盾，提高工作效率；

2.組織召開各部門會議，審定本部門的管理制度，工作標準，審批生產(chǎn)、技術(shù)、安全、設備等方面的重大技術(shù)措施項目；

3.定期進行生產(chǎn)統(tǒng)計分析、經(jīng)濟活動分析報告會，總結(jié)經(jīng)驗、找出存在的問題，提出改進工作的意見和建議