任職要求:
1.35歲以內(nèi),大專及以上學(xué)歷
2. 思維活躍,良好的溝通表達(dá)能力,熟練地辦公技能
3. 有食品工廠研發(fā)制作經(jīng)驗(yàn)的,對(duì)食材、調(diào)料及米飯、面食等制作工藝和量化標(biāo)準(zhǔn)熟知,能復(fù)制市場(chǎng)流行口味商品(假設(shè)這個(gè)研發(fā)人員可以通過(guò)品嘗等判斷標(biāo)準(zhǔn),然后自己獨(dú)立制作同樣的商品)
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)完成市場(chǎng)調(diào)研,提報(bào)新品研發(fā)計(jì)劃并完成開(kāi)發(fā)
2. 在研發(fā)室根據(jù)品類需求研發(fā)對(duì)應(yīng)的商品,包括鮮食部的所有品類,飯團(tuán)、壽司、便當(dāng)、沙拉、三明治、湯粥、卷餅等
3. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品成本核算,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文件制定(原料、工藝、配方、評(píng)估方法及成品標(biāo)準(zhǔn)),原物料規(guī)格確認(rèn);
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