我公司主營產(chǎn)品為肉灌、熏醬、輕食、營養(yǎng)代餐、中西面點，無食品研發(fā)實際經(jīng)驗或研發(fā)方向不符的，請勿投簡歷。


工作內(nèi)容：

1、與市場部做新品調(diào)研，確定年度新品計劃。

2、編寫新品的工藝技術文件，并組織審批。

3、對開發(fā)的新產(chǎn)品進行中試，驗證新設計的車間可行性。

4、對上市的新產(chǎn)品進行質(zhì)量跟蹤。

5、產(chǎn)品標簽文字的出具和標簽審核。

6、改良生產(chǎn)工藝、研制樣品，試樣并推廣；

7、對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的標準；

8、改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品；

任職要求：

1、 本科及以上學歷，食品科學專業(yè)

2、 食品領域工作1-3年，優(yōu)秀應屆畢業(yè)生也可以考慮

3、熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規(guī)；

4、具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗，能夠獨立組織開發(fā)和新技術開發(fā)；

5、具備扎實的食品研發(fā)相關專業(yè)理論知識和較強的操作技能；

6、熟悉相關食品生產(chǎn)流程與工藝要求；

7、熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；

8、了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能