江西煌上煌集團食品股份有限公司始創(chuàng)于1993年，成立至今30周年，總部座落在江西南昌，公司是一家集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開發(fā)為一體的民營企業(yè)，2012年 9月 5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業(yè)第一個上市公司。在全國分布有 7大現代化的食品生產加工基地，開發(fā)出 6大系列，100多個產品，近 5000家連鎖專賣店分布在全國 27個省份及直轄市。先后被列為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農產品加工業(yè)示范基地，是全國肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)、全國綠色食品示范企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、中國民營企業(yè)制造業(yè) 500強、中國農業(yè)企業(yè) 500強。作為醬鹵行業(yè)第一股，煌上煌以傳承醬鹵文化為己任，弘揚醬鹵工匠精神，投資3000余萬元打造煌上煌醬鹵博物館。文化館高端規(guī)劃、精細籌建，在館內企業(yè)廳介紹了煌上煌農業(yè)產業(yè)化全產業(yè)鏈經營發(fā)展概況，展現了創(chuàng)業(yè)初期的8平米門店和醬鹵行業(yè)首家智能門店，詮釋了煌上煌30年來在醬鹵工藝上的繼承和探索。煌上煌致力于把煌上煌醬鹵博物館打造成集品、學、賞、趣、購為一體的全國首個、中國一流的醬鹵文化展示和體驗平臺，實現"工業(yè)＋文化＋旅游"融合發(fā)展，不斷豐富江西文化名片，提升城市品位，建設富有張力、充滿活力、獨具魅力的文化都市。