1. 根據(jù)市場(chǎng)需求,獨(dú)立開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品:主要是餐飲行業(yè)產(chǎn)品(研發(fā)類目為:休閑食品、巧克力、烘焙);
2. 根據(jù)客戶、市場(chǎng)和銷售提出的產(chǎn)品需求,進(jìn)行新品研發(fā),主要包括原料、配方、工藝、包裝的研發(fā)及樣品制作、測(cè)試和評(píng)估,組織工廠進(jìn)行試生產(chǎn),制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)文件,跟進(jìn)產(chǎn)品上市后效果并持續(xù)改進(jìn);
3. 負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化:針對(duì)銷售狀況及市場(chǎng)反饋情況,從產(chǎn)品質(zhì)量、成本、供應(yīng)穩(wěn)定性等方面出發(fā),對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化,不斷提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力;
4. 參與市場(chǎng)調(diào)研,了解消費(fèi)者需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),有前瞻性的進(jìn)行新品創(chuàng)意提案;
5. 管理與調(diào)動(dòng) OEM 供應(yīng)商,通過(guò)與其切實(shí)有效地合作,推動(dòng)新品商業(yè)化;協(xié)助供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)升級(jí),持續(xù)推進(jìn) OEM 產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化;
產(chǎn)品配方及工藝設(shè)計(jì),小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等樣品制作相關(guān)工作。1. 取得國(guó)家認(rèn)可的大專學(xué)歷或大專以上學(xué)歷程度;
2. 本科及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè);
3. 3 年以上食品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
4. 具有系統(tǒng)的食品專業(yè)知識(shí),熟悉相關(guān)產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、設(shè)備以及國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī);
具有良好的溝通和表達(dá)能力,為人誠(chéng)實(shí),有責(zé)任心。天津 - 紅橋
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