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更新于 1月13日
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舉報

菜單提案

1-1.5萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 朝外
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西餐各式菜品研發(fā)
一、工作內(nèi)容
1、配合營業(yè)針對餐飲客戶（含：餐廳、加工企業(yè)等）提供專業(yè)的菜品提案服務(wù)，以及后期的持續(xù)跟進、維護。（客戶提案包含：現(xiàn)場的產(chǎn)品介紹、菜品制作演示，以及根據(jù)客戶需要提供具有針對性的菜單開發(fā)、提案書的制作等
2、根據(jù)公司經(jīng)營方針，公司產(chǎn)品特點，圍繞公司推廣主題，進行菜品的開發(fā)。
3、新品測試，通過新品在菜品中的運用，對產(chǎn)品特點、靈活使用的可能性等進行測試、總結(jié)、反饋。
4、產(chǎn)品/菜品培訓(xùn)資料的制作，講解。
5、負(fù)責(zé)公司各種試吃、品鑒、大型推廣活動、展會等試吃和展示的菜品的開發(fā)、制作、出餐展示等。
6、廚房環(huán)境、用具、設(shè)備等的日常維護、管理。

二、崗位要求：
1、身體健康，大專以上學(xué)歷；
2、中餐、日餐、西餐、烘焙、預(yù)制菜/加工菜品的制作、開發(fā)。（至少可以同時勝任其中3種菜品，或有烘焙經(jīng)驗的情況下勝任其他1種菜品）
3、對食品添加劑的應(yīng)用有一定了解（加分項）
4、5年以上大型餐廳或連鎖餐廳菜品開發(fā)經(jīng)驗或3年以上同類調(diào)味品企業(yè)提案工作經(jīng)驗；熟悉餐飲店、菜品加工企業(yè)SOP工作流程與執(zhí)行；
5、能夠及時把握餐飲市場動態(tài)，對餐飲市場需求趨勢有敏銳洞察力，樂于接受新鮮事物，具有創(chuàng)新意識。能結(jié)合市場需求進行客戶提案及菜單的開發(fā)。具有親和力，能與客戶建立良好的信任關(guān)系。
6、可熟練使用PPT、WORD、EXCEL，能夠獨立完成提案資料的制作?？沙霾?。

工作地點

泛利大廈310

職位發(fā)布者

牛婧怡/人力資源

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公司Logo北京丘比食品有限公司
北京丘比食品有限公司成立于1993年12月。是由北京三元集團有限責(zé)任公司、北京市東北旺農(nóng)工商聯(lián)合總公司以及日本丘比株式會社共同創(chuàng)辦的合資企業(yè)。日本丘比株式會社在日本發(fā)展的80多年歷史中，堅持以“品質(zhì)第一”為原則，為顧客提供品質(zhì)優(yōu)良的沙拉醬、沙拉調(diào)味汁、嬰兒食品、意大利面醬等眾多食品，一直以來為日本飲食生活的多樣化做出了很大的貢獻。北京丘比公司發(fā)展的10年間，通過生產(chǎn)，銷售沙拉醬、果醬，利用日本技術(shù)把西洋調(diào)味品引進了豐富多彩的中國飲食文化中，作為“品牌企業(yè)”一直發(fā)揮著自己的巨大力量。我們將為所有領(lǐng)域都有著顯著發(fā)展的中國，提供更多、更好的利用日本丘比技術(shù)的產(chǎn)品，在“飲食文化”領(lǐng)域中繼續(xù)做出自己的貢獻。
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