崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)制作西餐廚房熱菜部分的菜式及成品、半成品的備貨工作

2.負(fù)責(zé)廚房熱菜部分設(shè)備與用具的維護(hù)、清潔與保養(yǎng)工作

3.負(fù)責(zé)熱菜部分食品原材料的采購下單與庫存管理工作

任職要求：

1.初中以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
3.1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的等級(jí)。
5.一定的文字語言表達(dá)能力。
6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。