紅晶興公司成立于2003年,最初為湘菜館提供調味品干貨配送服務。后來隨著業(yè)務擴大,在廣東省內代理及營銷各類調味品特色食材,全面公司化運營。目前是集研發(fā)、生產、銷售、倉儲配送為一體的現代化企業(yè)。公司聚焦餐飲供應鏈,致力于為顧客提供多樣的高質量食品,使顧客永遠保持新鮮感。紅晶興的服務內容主要包括以下方面:
1.產品供應與配送。(1)豐富的產品種類:提供食材和調味品兩大類產品。食材方面涵蓋新鮮食材、冷藏食材、冷凍食品(如肉類、蔬菜類和豆制品類等)、罐頭和干貨等;調味品包含各式基礎調料和一醬成菜的復合調料等。擁有300+工廠支撐、1500+sku。(2)高效的配送服務:在廣東全省約有3300個分銷店,能為服務區(qū)域內客戶提供快速的配送服務,通常可實現24小時收貨。在廣州、深圳、東莞三地設有大型中央倉儲配送中心,擁有大量的物流車和倉儲設施,以確保產品能及時、準確地送達客戶手中。
2.定制化服務。(1)定制肉制品:分銷定制新鮮牛排、其他肉產品、海產品及家禽等,滿足客戶對于特定肉類產品的需求。(2)產品生產建議:根據客戶的需求和經營特點,為客戶提供特定產品生產的建議和方案,幫助客戶優(yōu)化產品組合。
3.餐飲咨詢與培訓。(1)商業(yè)咨詢:專業(yè)團隊為客戶提供深入的咨詢服務,內容涉及從理解利潤表到開發(fā)新菜單方案等各個方面,幫助客戶制定合理的商業(yè)策略,提高經營效益。(2)廚藝培訓:紅晶興旗下零廚味坊有10多名專業(yè)廚師,他們可以為客戶提供廚藝培訓,包括測試新菜單項、品嘗新產品、提供新菜單創(chuàng)意、特色菜品和季節(jié)性菜品建議、食譜創(chuàng)意、菜品擺盤和分量控制等方面的指導,還能為客戶提供使用當地測試廚房的機會。(3)虛擬業(yè)務咨詢:通過線上平臺為客戶提供獨特的虛擬咨詢體驗,幫助客戶回顧業(yè)務目標、提高客流量,創(chuàng)造新的盈利機會。
4.供應鏈管理支持。幫助客戶管理好庫存,提供分倉材料的采購、處理、儲存、配送等方面的管理建議和支持,協助客戶構建標準化的供應鏈體系。
5.合作與資源整合。與眾多第三方供應商和合作伙伴建立了廣泛的合作關系,能夠為客戶提供從食品到餐具等各種產品和服務,幫助客戶提高采購效率。
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