崗位職責:
1、負責面制食品、花色產品及相關產品的開發(fā);
2、了解和查詢食品發(fā)展趨勢和相關前沿技術,能結合市場潮流,為產品配方、原料、工藝等提出建議和進行產品開發(fā);
3、負責收集研究市場信息,客戶信息,不斷改良現(xiàn)有產品、研發(fā)新品;
4、負責將通過驗收的產品轉化為上市產品,確保生產人員熟練掌握加工關鍵控制點;
5、其他需配合研發(fā)部門的相關工作。
任職資格:
1、本科及以上學歷,食品研發(fā)相關專業(yè)者優(yōu)先;
2、3年以上相關崗位工作經驗;
3、具備扎實的食品研發(fā)知識和操作技能。能獨立組織產品開發(fā)和市場客戶服務;
4、了解食品市場,熟悉食品的原輔料特點和相關食品的生產工藝流程和工藝要求;
5、有強烈的責任心和團隊合作精神;
6、有較強的專業(yè)技能和良好的溝通能力;
7、有較強的市場敏銳力;