工作職責(zé)：
1. 準(zhǔn)備工作
餐飲服務(wù)員需要在開餐前做好一系列準(zhǔn)備工作，包括但不限于：
按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品3。
檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境2。
清潔餐廳桌椅，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境1。
2. 服務(wù)工作
在營業(yè)時間內(nèi)，服務(wù)員的主要職責(zé)是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括：
熱情主動地迎送賓客，引領(lǐng)客人到預(yù)定臺位或客人滿意的臺位2。
解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領(lǐng)班匯報2。
主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受客人的投訴并及時向餐廳部長匯報3。
根據(jù)菜肴種類按順序上菜，準(zhǔn)確清楚地報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度2。
3. 衛(wèi)生與環(huán)境維護(hù)
服務(wù)員還需要負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境維護(hù)：
負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作3。
保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好2。

職位要求：
能吃苦耐勞，踏實肯干
需要有健康證