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更新于 3月3日
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舉報(bào)

餐廳傳菜員

3000-5000元
  • 成都成華區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招3人

職位描述

中餐廳全勤獎金
  1. 餐前準(zhǔn)備：在餐廳營業(yè)前，協(xié)助餐廳服務(wù)員布置餐桌、擺放餐具，確保用餐區(qū)域整潔有序。同時，檢查傳菜所需的工具，如托盤、推車等是否完好且清潔，保證傳菜過程順利進(jìn)行。
  2. 接收菜品：餐廳營業(yè)期間，在廚房出菜口及時、準(zhǔn)確地接收廚師制作好的菜品。仔細(xì)核對菜品的名稱、數(shù)量與點(diǎn)菜單是否一致，避免錯拿、漏拿菜品，確保傳遞給顧客的菜品信息無誤。
  3. 菜品傳遞：使用托盤或推車，按照規(guī)定的路線和順序，快速且平穩(wěn)地將菜品傳遞至相應(yīng)的餐桌。在行走過程中，注意保持平衡，避免菜品晃動、溢出或掉落，確保菜品能以良好的狀態(tài)呈現(xiàn)在顧客面前。
  4. 協(xié)助上菜：到達(dá)餐桌后，協(xié)助服務(wù)員將菜品擺放到合適的位置。向服務(wù)員或顧客簡要說明菜品的名稱，必要時，按照菜品的上菜順序進(jìn)行合理擺放，以提升顧客用餐體驗(yàn)。
  5. 信息反饋：在傳菜過程中，若發(fā)現(xiàn)菜品存在質(zhì)量問題，如菜品有異物、明顯損壞或與菜單描述不符等情況，應(yīng)及時反饋給廚房或相關(guān)管理人員，以便及時處理，避免將問題菜品提供給顧客。
  6. 保持通道暢通：傳菜過程中，時刻留意餐廳內(nèi)的人員流動情況，保持傳菜通道的暢通。避免與其他服務(wù)員、顧客發(fā)生碰撞，確保餐廳內(nèi)的服務(wù)秩序井然。
  7. 餐后清理：用餐結(jié)束后，協(xié)助服務(wù)員清理餐桌上的空盤、餐具等，將其送回廚房指定區(qū)域。同時，清理傳菜工具，如擦拭托盤、清潔推車等，為下一輪營業(yè)做好準(zhǔn)備。

崗位要求：
1、20-45歲，形象良好，無紋身，無犯罪記錄
2、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心、勤快，有責(zé)任心，溝通良好
3、有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

工作地點(diǎn)

成都成華希爾頓花園酒店(杉板橋路店)4樓1號

職位發(fā)布者

吳女士/人事經(jīng)理

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