二、崗位職責**
1. 全面負責龍鳳貢面店鋪的日常運營管理，包括人員管理、產(chǎn)品制作、顧客服務(wù)等。
2. 制定并執(zhí)行店鋪的經(jīng)營計劃，確保銷售目標的達成。
3. 負責龍須面、湯面等產(chǎn)品的質(zhì)量管理，確保出品符合品牌標準。
4. 監(jiān)督店鋪的衛(wèi)生、安全及服務(wù)流程，提升顧客滿意度。
5. 負責店鋪員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，打造高效、專業(yè)的團隊。
6. 控制店鋪運營成本，優(yōu)化資源配置，提升經(jīng)營效益。
7. 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護店鋪的良好形象。
8. 完成公司下達的其他工作任務(wù)。