崗位要求：
1、接受餐廳經理的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協助餐廳經理擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳經理匯報。
7、配合餐廳經理對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳經理臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
任職資格：
1、年齡25-40歲，形象好氣質佳，身體健康有健康證，有餐飲服務經驗，沒有紋身。
2、具有良好的溝通及協調能力，反應靈敏，有較強的服務意識
崗位職責：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、及時妥善的處理客訴，環(huán)節(jié)出現失誤，用其他方面彌補，做到客訴不出門。并及時向店長匯報情況。?
3、著裝標準，普通話標準，溝通能力強，專業(yè)服務性強，銷售能力強。
4、熟悉店內環(huán)境、菜品知識及拓展知識，熟悉服務流程及服務標準。
5、具有極強的銷售能力：儲值銷售、單品銷售、活動銷售。
6、建立和維護良好客戶關系，提高顧客滿意度，配合餐廳經理完成銷售業(yè)績。