崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)為面食工廠和門(mén)店制作面食類(lèi)產(chǎn)品升級(jí)和維護(hù)工作；
2、綜合成本控制能力，根據(jù)門(mén)店?duì)I運(yùn)需求標(biāo)準(zhǔn)工藝制作面食產(chǎn)品；
3、熟練掌握各種中、西面點(diǎn)的制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點(diǎn)質(zhì)量和及時(shí)供應(yīng)；
4、依據(jù)自身技術(shù)能力保產(chǎn)品質(zhì)量，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平及推出新品；
5、有較強(qiáng)的安全生產(chǎn)意識(shí)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備下班前要認(rèn)真檢查水、電、氣是否關(guān)閉。

任職資格:
1、30歲以上，高中以上學(xué)歷，有面點(diǎn)師3—5年技術(shù)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有出色的面食生產(chǎn)指導(dǎo)技術(shù)，對(duì)面食專(zhuān)業(yè)知識(shí)有全面的了解；
3、熟悉原輔料成本控制；
4、教授及培訓(xùn)新員工；
5、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律；
6、注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；
7、身體健康，并有健康體檢證明；
8、可以接受省內(nèi)出差；
9、熱愛(ài)本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干；
10、可以接受省內(nèi)出差。