1、按照逸扉逸扉運(yùn)營部制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則、檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)態(tài)度,出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理;保管好餐廳的各種器具、物品;
2、熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù);熟悉并遵照逸扉逸扉標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè);貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保餐廳、廚房、酒吧、庫房的安全;具備基本防火知識,確保餐廳、廚房消防安全;
3、處理客人投訴,與客人建立良好關(guān)系。不定期的征求客人意見,聽取客人對餐廳服務(wù)和食品的評價,及時進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對策,以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境;
4、完成上級指派的其他任務(wù)。
任職要求:
1.高中、中專及以上同等學(xué)歷,兩年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn);
2.具有解決問題,判斷分析、激勵、組織和培訓(xùn)能力,出色的溝通能力、親和力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;
3.持有效的健康證。
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