更新于 3月19日

餐飲經(jīng)理(兼具廚師背景)

1.5-2萬
  • 大連金州區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳酒店
1.負責(zé)場內(nèi)餐飲日常運營,制定并執(zhí)行運營流程和標準。
2.監(jiān)督廚房和前廳的協(xié)作,確保出餐速度和服務(wù)質(zhì)量。
3.利用廚師背景,參與菜單設(shè)計,確保菜品符合餐廳定位和顧客需求。
4. 控制食材成本,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)以提高利潤率。
5.做好團隊管理工作(招聘、培訓(xùn)、糾紛解決等)。
6. 制定餐廳預(yù)算,控制成本(包括食材、人力、設(shè)備等)。
7.確保顧客滿意度,監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,定期與顧客互動,了解需求和意見。
8.制定并執(zhí)行餐廳的營銷計劃,提升品牌知名度。
9.確保餐廳符合衛(wèi)生和安全法規(guī),定期進行檢查。
10.做好供應(yīng)鏈與庫存管理。
11.探索新的經(jīng)營模式(如外賣、預(yù)制菜、中央廚房等)。

工作地點

大連市-金州區(qū)-迎金路萬城家居(建材)廣場

職位發(fā)布者

劉女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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樂方文化發(fā)展(大連)有限公司
大連·樂方城-魔法與冒險之地樂園國內(nèi)首創(chuàng)的新型文化游樂項目,以室內(nèi)主題樂園的形式,打造全年齡段均可暢享的文化游樂體驗,致力于在全國各城市連鎖發(fā)展,塑造國內(nèi)室內(nèi)文化游樂領(lǐng)域主題樂園的定位。創(chuàng)新性文化融合:將多元文化元素深度融入游樂項目之中,打破傳統(tǒng)游樂模式的局限,讓游客在游玩過程中既能收獲歡樂,又能領(lǐng)略豐富文化內(nèi)涵,開啟全新的文化游樂之旅,這一創(chuàng)新模式在國內(nèi)尚屬前列。全年齡段覆蓋:精心規(guī)劃設(shè)計各類游樂設(shè)施與體驗活動,從充滿童趣的兒童專屬區(qū)域,到富有挑戰(zhàn)性的青少年冒險項目,再到適合成年人放松休閑以及家庭參與互動的體驗項目,全方位滿足不同年齡段人群的喜好與需求,真正做到“全家同樂”。秉持標準化與個性化結(jié)合的連鎖發(fā)展模式,在保持核心文化游樂特色的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同城市的地域文化與市場需求靈活調(diào)整,為每座城市量身打造獨具魅力的樂方城,助力提升城市文化娛樂品質(zhì),打造城市新名片。成為國內(nèi)室內(nèi)主題樂園行業(yè)的引領(lǐng)者,通過在全國各城市的廣泛布局,構(gòu)建起一個具有強大影響力的文化游樂生態(tài)體系,不僅為大眾提供優(yōu)質(zhì)游樂體驗,更傳播積極向上、多元融合的文化價值觀,同時推動國內(nèi)文化游樂產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級。誠邀加入作為創(chuàng)新型項目,諸多板塊尚待開拓與完善,頂尖人才加入后可充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢與創(chuàng)造力,參與到從項目策劃、設(shè)計到運營管理等全流程的核心環(huán)節(jié),親手塑造行業(yè)標桿。前沿的實踐機會:在這里,能夠接觸到最新穎的文化及游樂理念,運用前沿技術(shù)與創(chuàng)意手段,探索文化與游樂深度融合的無限可能,不斷挑戰(zhàn)和突破傳統(tǒng),積累寶貴且獨一無二的行業(yè)經(jīng)驗。團隊協(xié)作與成長:我們正在匯聚來自各領(lǐng)域的精英人才,加入樂方城意味著融入一個充滿活力與激情的團隊,在這里可與優(yōu)秀的伙伴們共同成長,共享項目發(fā)展帶來的豐厚成果,實現(xiàn)個人職業(yè)理想的騰飛。樂方城項目蘊含著無限潛力與機遇,期待各位頂尖人才的加入,共同書寫國內(nèi)新型文化游樂項目的輝煌篇章。
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