1.能夠熟練掌握食品檢驗(yàn)儀器的使用和維護(hù)，具備獨(dú)立進(jìn)行食品檢驗(yàn)的能力;
2.具備食品樣品的采集、保存、處理和分析能力，能夠準(zhǔn)確判斷食品的質(zhì)量和安全;
3.能夠熟練掌握食品檢驗(yàn)的相關(guān)操作流程和標(biāo)準(zhǔn)，具備食品檢驗(yàn)報(bào)告的編制和提交能力:
4.具備食品衛(wèi)生安全知識(shí)，能夠有效預(yù)防和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。