1. 熟悉食品安全法及食品相關(guān)法律法規(guī);
2. 建立和執(zhí)行質(zhì)量管理體系,確保質(zhì)量管理體系能夠有效運(yùn)行;
3. 制定和監(jiān)督質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,同時根據(jù)市場需求和客戶要求制定企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
4. 管理供應(yīng)商質(zhì)量,確保供應(yīng)商的產(chǎn)品和材料符合質(zhì)量要求;
5. 控制產(chǎn)品生產(chǎn)過程,確保產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量;
6. 組織和進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和測試,確保產(chǎn)品符合質(zhì)量要求;
7. 處理質(zhì)量問題和投訴,并進(jìn)行原因分析和制定改進(jìn)措施,避免類似問題再次發(fā)生;
8. 培訓(xùn)和指導(dǎo)質(zhì)量管理人員,提升他們的質(zhì)量管理水平,確保質(zhì)量管理工作能夠順利進(jìn)行;
9. 參與新產(chǎn)品的開發(fā),負(fù)責(zé)新品開發(fā)過程中的質(zhì)量評估,確保新品的合規(guī)性及可操作性,并協(xié)調(diào)相關(guān)部門之間能夠順利進(jìn)行;
10. 質(zhì)量數(shù)據(jù)分析和報(bào)告,及時發(fā)現(xiàn)問題并提出整改措施;