更新于 1月15日

切配廚師

4000-6000元
  • 蘇州吳中區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險一金節(jié)日福利年終獎金工齡獎金定期體檢
崗位職責:
1.負責加工食品原料的切配、干貨的發(fā)制、原料的腌制。
2.嚴格按照菜單及各式菜肴的特點配菜,掌握其規(guī)格、數(shù)量及其主輔料的搭配,要講究營養(yǎng)和衛(wèi)生。
3.按規(guī)格切制菜肴料頭,備齊主配料,準確進行配份工作;所切的片、絲、條、塊、粒、米等,都要符合質量標準,保證出品速度。合理利用原料,有效控制成本。
4.嚴格按照食品衛(wèi)生要求,保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔、切配間的清潔,發(fā)現(xiàn)原料變爛、變質,應即拒絕加工,并報告廚師長。
5.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量,定期檢查整理冰箱、冷庫,保持原料存放整齊和質量完好。
6.配合運行保障部門做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。
7.具備扎實的餐飲業(yè)務知識及烹飪技術,堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學習能力,有較強的服務意識。

任職要求:

健康證

具備扎實的餐飲業(yè)務知識及烹飪技術
堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學習能力,有較強的服務意識。

工作地點

泰康之家·吳園

職位發(fā)布者

周女士/經(jīng)理

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公司Logo泰康之家經(jīng)營管理有限公司
泰康之家是泰康保險集團股份有限公司旗下專注養(yǎng)老、護理、康復實體建設運營和創(chuàng)新服務的專業(yè)品牌,采用持續(xù)照護模式,獨創(chuàng)醫(yī)養(yǎng)結合特色,打造大規(guī)模、全功能、高品質、連鎖醫(yī)養(yǎng)社區(qū)。作為養(yǎng)老行業(yè)的先行者,泰康早在2009年率先獲得保險機構投資養(yǎng)老社區(qū)的試點資格。截至目前,泰康已完成在北京、上海、廣州、三亞、蘇州、成都、武漢、杭州、南昌、廈門、沈陽、長沙、南寧、寧波、合肥、深圳、重慶、南京、鄭州、青島、福州、溫州、天津、濟南、呼和浩特、昆明、佛山、長春、貴陽、哈爾濱、西安、無錫、泉州、石家莊、南通等 35個核心城市連鎖醫(yī)養(yǎng)社區(qū)和康復醫(yī)院的布局。規(guī)劃總地上建筑面積約476萬平方米,可容納超 8.3萬名老人,規(guī)劃超 5.5萬個養(yǎng)老單元以及超 4400張醫(yī)療床位。
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