崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)餃子店的整體運(yùn)營(yíng)管理，根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，分解并落實(shí)各門(mén)店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，確保完成各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo)，如銷(xiāo)售額、利潤(rùn)、客流量等。
2. 管理和指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門(mén)店店長(zhǎng)及員工團(tuán)隊(duì)，制定并執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，包括但不限于包餃子技能、服務(wù)規(guī)范、銷(xiāo)售技巧等；同時(shí)負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的績(jī)效考核與激勵(lì)，建立高效穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。
3. 定期對(duì)區(qū)域內(nèi)各門(mén)店進(jìn)行巡店檢查，監(jiān)督門(mén)店的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等是否符合公司標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)要求；及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出整改措施，跟進(jìn)整改情況，確保門(mén)店運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。
4. 分析區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況以及消費(fèi)者需求變化，結(jié)合公司品牌定位和產(chǎn)品特色，制定并執(zhí)行區(qū)域市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率，吸引新顧客，維護(hù)老顧客。
5. 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)新店的選址、籌備與開(kāi)業(yè)工作，包括協(xié)助尋找合適的店面位置，評(píng)估店面租金、周邊環(huán)境、人流量等因素；參與新店裝修設(shè)計(jì)方案的制定，確保符合品牌形象；組織人員招聘、培訓(xùn)，協(xié)調(diào)開(kāi)業(yè)前的物資采購(gòu)、設(shè)備調(diào)試等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保新店順利開(kāi)業(yè)。
6. 嚴(yán)格管控區(qū)域內(nèi)門(mén)店的成本和費(fèi)用，包括原材料采購(gòu)成本、人力成本、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等；優(yōu)化采購(gòu)渠道，合理控制庫(kù)存，提高資金使用效率，確保門(mén)店的盈利能力。
7. 處理區(qū)域內(nèi)的各類(lèi)客戶(hù)投訴和突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象和客戶(hù)滿(mǎn)意度；及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)區(qū)域運(yùn)營(yíng)情況和問(wèn)題，提供合理的建議和解決方案。
任職要求
1. 學(xué)歷：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：有連鎖餐飲行業(yè)、區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)；有餃子店、中餐廳或快餐連鎖管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
3. 技能要求：具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效地激勵(lì)、指導(dǎo)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員；熟悉連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式，包括店面運(yùn)營(yíng)、人員管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、成本控制等方面；具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過(guò)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、制定策略并評(píng)估效果；擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與總部各部門(mén)、門(mén)店員工、合作伙伴以及客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通和合作；具備較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力和應(yīng)變能力，能夠在面對(duì)復(fù)雜問(wèn)題和突發(fā)情況時(shí)迅速做出決策并采取有效的措施。
4. 個(gè)人素質(zhì)：工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，具備高度的敬業(yè)精神和良好的職業(yè)道德；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化和公司發(fā)展的需求；能夠承受較大的工作壓力不定時(shí)工作。