崗位職責(zé):
1、菜品研發(fā)和出品,負(fù)責(zé)菜單開發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)Sop搭建;
2、負(fù)責(zé)整個(gè)后廚日常整體管理和運(yùn)營;
3、確保團(tuán)隊(duì)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的餐品服務(wù);
4、負(fù)責(zé)后廚QSC管理;
5、食材成本合理性管控,為公司創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益;
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)新店菜品體系的搭建和菜單開發(fā),形成可落地的SOP;
2、組建后廚團(tuán)隊(duì),打造有活力、健康的廚師團(tuán)隊(duì);
3、門店后廚組織日常經(jīng)營管理;
4、負(fù)責(zé)后廚員工的培訓(xùn)和考核;
職位要求:
1、中專/高中以上學(xué)歷;
2、年齡要求38歲以下;
3、誠實(shí)守信,責(zé)任心強(qiáng);
4、有西餐新店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
待遇情況:
1、薪資面議;
2、五險(xiǎn)一金;
3、績效獎(jiǎng)金;
補(bǔ)充說明:
團(tuán)隊(duì)由互聯(lián)網(wǎng)大廠高管、海歸留學(xué)生、餐飲大咖組建,共創(chuàng)智能餐飲項(xiàng)目孵化落地,為新一代年輕人創(chuàng)造贊新的休閑社交空間。