更新于 2月6日

品控科長

8000-15000元
  • 天津津南區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

崗位內(nèi)容:

1.負責規(guī)劃中央廚房制程品質(zhì)管理要求及進度,確保其有效推行;
2.負責規(guī)劃各項目品質(zhì)提升要求及進度,確保有效落實;
3.負責科室管理目標的制定,并確保其有效達成;
4.負責原輔料品質(zhì)、貯存環(huán)境督查,保障原輔料品質(zhì);
5.負責供應(yīng)商現(xiàn)場評審,負責被委托加工商制作過程的品質(zhì)監(jiān)督;
6.負責每月對中央廚房、重點項目進行運營品質(zhì)督查,提出整改措施并督促落實,確保運營品質(zhì);
7.負責客訴提案改善的督促實施,確保有效改進;
8.負責質(zhì)量管理體系、安全管理體系推行計劃的制定、實施,確保質(zhì)量管理體系有效運行;
9.負責HACCP、ISO9001等質(zhì)量文件的策劃、修訂,確保文件有效性;
10.負責輔導各質(zhì)量相關(guān)部門人員編寫質(zhì)量體系文件,確保文件完整性;
11.負責質(zhì)量管理體系的推動、稽核及維護,稽核問題點改善效果追蹤;
12.負責質(zhì)量管理體系的內(nèi)部審核、外審工作,協(xié)助總監(jiān)有效完成管理評審的工作;
13.負責國家政策的分析,并對重要的政策進行培訓,國家政策有效導入。

任職要求:
1.大學本科以上學歷,同行從業(yè)經(jīng)驗可適當放寬;
2.食品科學與工程、制藥工程,相關(guān)管理專業(yè);
3.熟悉ISO9001體系、HACCP體系、品質(zhì)工具、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范;
4.熟悉食品相關(guān)法律、餐飲行業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)應(yīng)用方面的知識;
5.2年以上餐飲行業(yè)或食品行業(yè)管理經(jīng)驗;

6.有一定的溝通技巧,管理能力,規(guī)劃能力,組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、培訓能力。

工作地點

國展(天津)餐飲配送服務(wù)有限責任公司

職位發(fā)布者

王彩霞/人事經(jīng)理

當前在線
立即溝通
天津圣玉餐飲有限公司
天津圣玉餐飲有限公司(以下簡稱圣玉餐飲),是在整合天津塘沽濱??觳凸驹械膶W生餐業(yè)務(wù)板塊和中央廚房業(yè)務(wù)板塊的基礎(chǔ)上,而成立的全新公司。公司坐落于濱海高新區(qū)塘沽海洋科技園金江路738號-1,擁有現(xiàn)代中央廚房6048平米,低溫庫500噸。公司服務(wù)客戶近200余家,是專為學校、中外企業(yè)、機關(guān)、部隊、社會團體等提供專業(yè)化、標準化、高質(zhì)化健康營養(yǎng)食品配餐,每日配餐人數(shù)達100000人/次。
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