崗位描述：

1、日常清潔工作：對庫房貨架、物品及地面進(jìn)行清潔；

2、貨品擺放：根據(jù)廚師長下的訂單以及供貨商的送貨清單，逐筆核對并簽字確認(rèn)驗(yàn)收；

3、登記貨品臺賬：貨品臺賬包括貨品的進(jìn)、銷、存。根據(jù)供貨商送貨清單分類登記貨品臺賬購進(jìn)部分，登記時分菜品類（葷菜和素菜）、酒飲類、鮮榨（奶茶類）、易耗品類進(jìn)行登記；

4、定時查看庫存表：要定時查看每樣貨品的庫存數(shù)，常用貨品不多時要及時通知采購，要求標(biāo)明貨品規(guī)格、數(shù)量等；

5、發(fā)貨：貨品出庫要按相關(guān)規(guī)定辦理，填寫《物品領(lǐng)料單》發(fā)放。出庫要采取先進(jìn)先出法，保證貨品防霉、防潮，防盜；

6、票據(jù)管理：收到貨品必須要有送貨單據(jù)，每月月底根據(jù)不同供貨商分類整理好票據(jù)并送達(dá)公司財務(wù)部；

7、盤點(diǎn)工作：每月月底對店內(nèi)所有菜品及易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時不能漏盤、少盤，根據(jù)實(shí)際庫存數(shù)認(rèn)真填寫盤點(diǎn)表；

要求：

1、有餐飲行業(yè)庫管相關(guān)經(jīng)驗(yàn)1-3年；

2、工作責(zé)任心強(qiáng)、踏實(shí)肯干，有一定的溝通能力；

3、用電腦的基本操作；

4、包吃包住、月休四天、年終獎、意外險、每月聚餐；