任職資格：

1、大專及以上學歷，食品科學、動物科學等相關專業(yè)優(yōu)先考慮。

2、具備3-5年以上豬肉產品品控管理工作經驗。

3、熟悉豬肉產品的生產工藝和質量標準。

4、具備食品安全管理、質量控制等方面的專業(yè)知識。

5、熟練使用WORD、EXCEL等辦公軟件，具備基本的數據分析能力。

6、具備較強的溝通能力和協調能力，能夠與不同部門有效合作。

7、具備較強的責任心和敬業(yè)精神，對食品安全和質量有高度的敏感性和警覺性。

8、具備較強的學習能力和適應能力，能夠不斷學習和掌握新的質量控制技術和方法。

崗位職責：

1、質量控制與檢測：

a.負責豬肉產品及農產品的質量控制，確保產品符合相關標準、法規(guī)及公司的質量要求。

b.定期對豬肉產品及農產品進行抽檢，記錄檢測結果，并對不合格品進行追溯和處理。

2、供應商評估與管理：

a.對豬肉產品的供應商進行評估，確保其具備穩(wěn)定、可靠的供貨能力和良好的產品質量。

b.與供應商建立長期合作關系，確保產品質量的穩(wěn)定性和可追溯性。

3、質量控制流程優(yōu)化：

a.不斷完善和優(yōu)化豬肉產品的質量控制流程，提高檢測效率和準確性。

b.參與制定豬肉產品的質量標準，確保產品質量的持續(xù)改進。

4、食品安全風險管理：

a.負責識別和評估豬肉產品可能存在的食品安全風險，制定并實施相應的風險控制措施。

b.參與食品安全事故的調查和處理，確保問題得到及時有效的解決。

5、團隊協作與溝通：

a.與采購、生產、銷售等部門保持密切溝通，確保產品質量信息的及時傳遞和共享。

b.參與跨部門的協作項目，共同推動產品質量的提升。