更新于 2月20日

咖啡店長(zhǎng)

6000-9000元
  • 青島黃島區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

咖啡店西餐廳
崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)咖啡廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員調(diào)配、產(chǎn)品品控、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化及成本管控;
2. 策劃并執(zhí)行品牌活動(dòng)(如咖啡品鑒會(huì)、主題沙龍、節(jié)日營(yíng)銷等),提升顧客體驗(yàn)與品牌影響力;
3. 根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)研發(fā)新品,優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu),保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;
4. 維護(hù)客戶關(guān)系,處理客訴,收集反饋并推動(dòng)改進(jìn);
5. 管理團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與考核,營(yíng)造積極向上的工作氛圍;
6. 監(jiān)控經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)(營(yíng)收、庫(kù)存、損耗等),制定階段性運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
任職要求
1. 3年以上咖啡/餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉連鎖運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先;
2. 熱愛咖啡文化,對(duì)行業(yè)趨勢(shì)敏感,具備扎實(shí)的咖啡知識(shí)(如豆種、烘焙、萃取等);
3. 優(yōu)秀的溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)力,擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與跨部門協(xié)調(diào);
4. 具備商業(yè)思維,能獨(dú)立制定營(yíng)銷方案并落地執(zhí)行;
5. 抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)靈活工作時(shí)間,對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)有極致追求;
6. 有創(chuàng)業(yè)精神或獨(dú)立咖啡館運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者加分。

工作地點(diǎn)

青島市黃島區(qū)銀沙灘路

職位發(fā)布者

劉勁松/人事經(jīng)理

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