崗位職責:
1、完成本店的經營計劃,努力提高營業(yè)收入,有效控制成本及費用;
2、保證每位服務員按照餐廳規(guī)定的服務程序、標準去
做,確保為賓客提供主動、周到、親切、熱情的服務:
3、與顧客保持良好關系,協助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,及時解決易見的顧客投訴及服務問題
4、負責前廳服務、環(huán)境衛(wèi)生、員工培訓、儀容儀表、物
品和設備的管理等,并將上述工作詳細分解,落實責任
人;
5、組織領導所屬員工,貫徹執(zhí)行領導下達的各項工作任
務和要求,努力完成上級布置的工作
6、監(jiān)督及領導員工遵守餐廳的規(guī)章制度
7、及時檢查前廳設備狀況,做好維修保養(yǎng)、餐廳安全和
防火工作;
8、員工宿舍的管理;
9、建立保管店面人員信息檔案
10、監(jiān)督每次盤點及物品用具的保管,保證前廳固定資產及用具的安全完整性和合理庫存量;
11、嚴格財經紀律,根據有關憑據,認真核對每日營業(yè)收入,保證餐廳營業(yè)收入安全。
任職要求:
1.有連鎖餐飲、星級賓館相關崗位管理工作經驗者優(yōu)先
2.待人熱情態(tài)度嚴謹善于學習主動性強具有良好的職業(yè)道
3.有較強的工作責任心,能夠吃苦耐勞,承受較強的工作
壓力;
4.有較強的成本控制能力、豐富的食品衛(wèi)生、安全、品質管理和服務管理的經驗:
5.熟悉餐飲管理專業(yè)知識和食品衛(wèi)生法的各項法律法規(guī)。
薪資待遇:
1.薪資7000-12000,
2.享受五險一金。
3.享受國家法定節(jié)假日及生日等員工福利。
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