職位描述：
1.負(fù)責(zé)定期進(jìn)行門店食品安全監(jiān)督、檢查、輔導(dǎo)，對(duì)存在的問題提出整改意見并跟蹤整改落實(shí)情況
2.負(fù)責(zé)對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理，建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
3.負(fù)責(zé)公司門店現(xiàn)場(chǎng)食品安全、菜品出品的監(jiān)督檢查工作，公正評(píng)估并及時(shí)反饋上級(jí)，幫助門店發(fā)現(xiàn)問題
4.負(fù)責(zé)建立食品安全培訓(xùn)資料，勇于大膽創(chuàng)新有趣有料的內(nèi)容，定期對(duì)伙伴進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)及課堂培訓(xùn)
5.負(fù)責(zé)熟悉各項(xiàng)食品法規(guī)規(guī)定、國家標(biāo)準(zhǔn)、地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，有判斷風(fēng)險(xiǎn)大小的能力且能靈活運(yùn)用于實(shí)際工作