崗位職責(zé):
1、完成營業(yè)收入目標(biāo),全面負(fù)責(zé)和管理酒店日常服務(wù)接待和籌備;
2、建立良好的對客關(guān)系,主動征求客人對服務(wù)和菜品的意見,最大限度滿足客人的合理要求
3、負(fù)責(zé)下屬人員的管理工作和日常督導(dǎo),主導(dǎo)和建設(shè)積極健康的部門工作氛圍;
4、組織和實(shí)施本部門人員的服務(wù)技能和菜品的培訓(xùn)工作,提高酒店口碑和形象;
5、做好與酒店其他職能部門的溝通和協(xié)調(diào)工作,督導(dǎo)和執(zhí)行酒店下發(fā)的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)
任職資格:
1、大專及以上
2、餐飲管理專業(yè)
3、年齡要求 40歲以下 軟件要求 熟練運(yùn)用Excel、Word、PPT
4、5年以上酒店餐飲團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
5、 良好的溝通協(xié)調(diào)能力,團(tuán)隊(duì)合作能力,抗壓能力強(qiáng); 熟悉和了解酒店各個部門的工作流程。