崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)職工食堂及接待用餐的餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾、商超服務(wù)、物資管理等工作,收集客戶的意見并及時(shí)反饋處理,協(xié)助開展其它崗位工作。
崗位要求
1、中專及以上學(xué)歷;具有餐飲服務(wù)資格初級(jí)以上資格證(優(yōu)秀);
2、從事酒店餐飲服務(wù)或職工食堂服務(wù)工作2年以上;
3、具備餐飲服務(wù)過(guò)程對(duì)客溝通能力及同事協(xié)助中的溝通協(xié)作能力,以保證服務(wù)及工作的高效運(yùn)行;
4、熟悉及能熟練運(yùn)用酒店專業(yè)服務(wù)的禮儀禮節(jié);
5、具備宴席、桌餐、自助餐、茶歇等多個(gè)場(chǎng)景的餐飲服務(wù)技能;
6、觀察應(yīng)變能力:能靈活應(yīng)對(duì)客人的詢問(wèn)、意見反饋等。
7、熱情友好、耐心細(xì)致、主動(dòng)積極、責(zé)任心強(qiáng),具有良好的情緒自控力、調(diào)節(jié)力。