職責(zé)描述:
1.負(fù)責(zé)協(xié)助主管完成所轄板塊的年度指標(biāo)達(dá)成及聯(lián)營商戶管理工作;
2.負(fù)責(zé)聯(lián)營區(qū)域商戶管理,組織班前會、夕會,向商戶傳達(dá)部門工作要求,跟進(jìn)落地成果呈現(xiàn);
3.與商戶日常工作對接,做好巡檢工作,監(jiān)督檢查商戶進(jìn)貨原材料、加工、制作、出品等各項標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,保證經(jīng)營品質(zhì);
4.負(fù)責(zé)聯(lián)營商戶的開市、收市、臺賬、票據(jù)、留樣等工作標(biāo)準(zhǔn)檢查與執(zhí)行;
5.檢查商戶員工儀容儀表、服務(wù)話術(shù)等,確保游客滿意度;協(xié)助主管處理顧客投訴,并做好記錄;
6.檢查發(fā)現(xiàn)所轄區(qū)域商戶日常經(jīng)營問題、解決問題、并及時上報;舉一反三地做好工作復(fù)盤;提升工作質(zhì)量,提高工作效率;
7.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的各項安全工作,安全事故為零;
8.按照節(jié)點要求,按時保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作并及時反饋。
任職要求:
1.年齡25-40歲,大專及以上學(xué)歷,優(yōu)秀者可放寬至高中;
2.3年以上餐飲工作經(jīng)驗,一年以上同崗位管理經(jīng)驗,有同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3.具備良好的溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力;有很強(qiáng)的執(zhí)行力;
4.熟練使用辦公軟件;
5.工作認(rèn)真,踏實,嚴(yán)謹(jǐn),有很強(qiáng)的抗壓能力,能夠及時自我調(diào)整并適應(yīng)。
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