崗位職責：

一、日常運營管理
1.負責社區(qū)食堂的全面運營工作，確保餐廳高效、有序運轉；
2.制定并執(zhí)行每日、每周、月度經(jīng)營計劃，優(yōu)化服務流程，提升用餐效率；
3.監(jiān)督菜品出品質量、種類和價格合理性，定期更新菜單，滿足社區(qū)居民多樣化需求；
4.管理食材采購、庫存及供應商對接，確保食材新鮮、成本可控；
5.維護食堂設備設施，協(xié)調日常維修與保養(yǎng)工作。
二、團隊建設與管理
1.負責員工招聘、培訓、排班及績效考核，打造高效服務團隊；
2.定期組織員工技能培訓（如食品安全、服務禮儀等），提升服務質量；
3.營造積極的工作氛圍，協(xié)調員工關系，解決團隊內(nèi)部問題。
三、成本控制與財務管理
1.制定并執(zhí)行預算計劃，監(jiān)控食堂運營成本（人工、食材、能耗等）；
2.審核每日收支報表，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議；
3.確保賬目清晰合規(guī)，配合上級完成財務審計工作。
四、衛(wèi)生安全與規(guī)范管理
1.嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，監(jiān)督廚房、用餐區(qū)衛(wèi)生清潔，確保符合衛(wèi)生標準；
2.落實消防安全管理制度，定期組織安全檢查和應急演練；
3.處理突發(fā)情況（如客訴、設備故障、食品安全問題等），保障食堂安全運營。
五、客戶服務與社區(qū)關系維護
1.收集居民用餐反饋，優(yōu)化服務細節(jié)，提升顧客滿意度；
2.組織社區(qū)活動（如節(jié)日主題餐、健康飲食講座等），增強居民粘性；
3.協(xié)調與社區(qū)居委會、物業(yè)等單位的合作關系，維護良好的社區(qū)形象；
4.針對特殊群體（如老年人、殘疾人）提供個性化服務（如送餐、優(yōu)惠套餐）。
六、其他職責
1.完成上級交辦的臨時任務；
2.關注行業(yè)動態(tài)，學習先進管理經(jīng)驗，推動食堂創(chuàng)新升級。

工資待遇：
1.底薪+滿勤+績效+提成，綜合薪資4000-6000元
2.工作時間：早9-晚6

3.周一至周六營業(yè)，周日休息。

有餐飲或者養(yǎng)老行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先！
1.學歷要求：大專以上學歷
2.工作經(jīng)驗：本行業(yè)工作經(jīng)驗3年以上，其中管理工作崗位經(jīng)驗不低于1年
3.專業(yè)知識：熟悉門店各項管理業(yè)務，連鎖快餐店經(jīng)驗優(yōu)先
4.熱愛餐飲行業(yè)，愿意從事餐飲行業(yè)，富有正能量
5.好學上進、高度的責任感及熱情，具有良好的溝通能力

職位福利：定期團建、帶團隊、多次晉升機會、鼓勵內(nèi)部創(chuàng)新

職位亮點：底薪+經(jīng)營提成