1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；
2、正式開餐后，督導員工認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對宴會上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織員工及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持宴會廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格：
1、大專以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉宴會管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理宴會突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
工作時間：8:30-17:30