崗位要求:
1、精通餐飲運(yùn)營各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展，能獨(dú)立把控現(xiàn)場運(yùn)營情況;
2、建立并完善部門各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)公司的經(jīng)營問題并有效解決;
3、定期深入各門店聽取匯報(bào)并檢查工作情況，在確保公司旗下所有門店的餐飲品質(zhì)一致性的前提下，不斷提高餐飲標(biāo)準(zhǔn)，并有效控制成本;
4、具有獨(dú)立規(guī)劃、籌備新店的能力，為公司旗下所有籌建開業(yè)店的員工提供完善的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，確保達(dá)到公司的開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證新店開業(yè)并高效運(yùn)營;
5、具備較強(qiáng)的人際溝通能力及邏輯思維能力，思維敏捷，能夠準(zhǔn)確把握產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)營方向，高效整合內(nèi)外部資源促成門店銷售業(yè)績;
6、熟練掌握連鎖餐飲員工培訓(xùn)、績效激勵(lì)、營運(yùn)流程。根據(jù)公司確定的選址要求，核對選址和運(yùn)營相關(guān)事宜。定期巡店并做好重點(diǎn)門店幫扶和加盟商的維護(hù)；
7、個(gè)性開朗，有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力，精力充沛，具備在高強(qiáng)壓力下出色完成任務(wù)的能力。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)習(xí)經(jīng)歷，大專及以上優(yōu)先，營銷、餐飲服務(wù)管理相關(guān)專業(yè)。具有餐飲行業(yè)基礎(chǔ)知識，掌握火鍋類QSC食材以及菜品的基礎(chǔ)知識，精通連鎖餐飲行業(yè)運(yùn)營管理，有大型連鎖餐飲(300家門店以上)現(xiàn)場運(yùn)營、管理、品牌營銷、拓展等工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，同崗位管理經(jīng)驗(yàn)1年以上;
2、了解市場需求，關(guān)注行業(yè)及競爭對手的最新變化，具有經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析、總結(jié)能力、發(fā)現(xiàn)并解決問題的能力;
3、具備較強(qiáng)的市場分析、判斷能力、創(chuàng)新及談判能力，富有激情和創(chuàng)新理念，善于挑戰(zhàn)，積極樂觀，追求個(gè)人職業(yè)發(fā)展和公司利益的雙贏；
4、年齡范圍30-38歲之間，身體健康，男女不限；
5、語言及技術(shù)：普通話標(biāo)準(zhǔn)流利，熟練使用辦公軟件（word/Excel/PPT）
6、素質(zhì)與能力：具備良好溝通技巧及較強(qiáng)的人際交往能力，親和力、協(xié)調(diào)處理與應(yīng)變能力強(qiáng)，具備一定的分析決策能力。
7、團(tuán)隊(duì)管理：合理分配督導(dǎo)外出工作安排，對督導(dǎo)工作行為有監(jiān)督機(jī)制。定期對督導(dǎo)培訓(xùn)，賦能。對不合格督導(dǎo)有淘汰機(jī)制。協(xié)調(diào)好團(tuán)隊(duì)跟其他業(yè)務(wù)部門協(xié)作工作及關(guān)系。