更新于 3月11日

酒店收銀員兼吧員

3000-4000元
  • 成都金堂縣
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招5人

職位描述

酒店商場
一、任職要求
1. 具備語言表達(dá)、溝通及應(yīng)變能力;
2. 具備吃苦耐勞的能力;
3. 具備良好的禮貌;
二、崗位職責(zé)
1.保持吧臺內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。
2.保持吧臺內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備及用具完好及清潔衛(wèi)生。
3.吧臺內(nèi)酒水及各項(xiàng)用品的擺放合乎標(biāo)準(zhǔn)、美觀,不得擺放私人用品及
雜物。
4.熟練掌握吧臺的各項(xiàng)酒水知識及設(shè)施設(shè)備的正確應(yīng)用及維護(hù)。
5.按每日酒水的銷量對每一個品種設(shè)定存貨量,每天從酒水庫即時根據(jù)額定需求補(bǔ)貨,保證當(dāng)日餐廳額定酒水用量。
6.對上柜酒水嚴(yán)格檢查保證其質(zhì)量要求,有任何問題,及時報(bào)告部門主管作出處理意見。
7.每晚收班前由吧員對酒水進(jìn)行盤點(diǎn)并記錄,核對按酒水單發(fā)出的數(shù)量是否符合,發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告,每天需完成日銷售記錄,并做到當(dāng)天及時下帳,做到帳目清楚。
8.堅(jiān)持做好交接班記錄,使酒水儲備量一清二楚。
9.吧員應(yīng)根據(jù)酒水單發(fā)貨,發(fā)放酒水按“先進(jìn)先出”的原則,避免過期。定期對生產(chǎn)日期進(jìn)行檢查,如因人為原因造成的報(bào)損,由吧臺自己自行負(fù)責(zé)賠償。
10.盤點(diǎn)完后所有冰箱、酒柜上鎖。
11.每月由財(cái)務(wù)部進(jìn)行一次酒水盤點(diǎn)。
12.誠實(shí)勤勞、反應(yīng)敏捷準(zhǔn)確,服從上司,努力學(xué)習(xí)各項(xiàng)新品和現(xiàn)有
品種的操作技能。
三、其他福利
五險(xiǎn)、帶薪年假、團(tuán)隊(duì)聚餐等福利待遇。

工作地點(diǎn)

金堂華美達(dá)安可酒店

職位發(fā)布者

劉燕/人事經(jīng)理

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四川重明畢方商業(yè)運(yùn)營管理有限公司
四川華地財(cái)富投資有限公司(簡稱華地財(cái)富)專業(yè)致力于商業(yè)及旅游地產(chǎn)的投資運(yùn)營,公司成立于2011年,總部設(shè)立在成都,現(xiàn)有員工500人,主營業(yè)務(wù)領(lǐng)域?yàn)樯虡I(yè)地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)運(yùn)營等多個領(lǐng)域。華地財(cái)富通過對城市商業(yè)綜合體項(xiàng)目的投資、建設(shè),策應(yīng)當(dāng)?shù)氐某鞘邪l(fā)展戰(zhàn)略,提升城市對外開放形象,擴(kuò)大城市影響力,完善城市功能,升級城市商業(yè)環(huán)境,改善市民購物娛樂消費(fèi)及商務(wù)辦公環(huán)境,全面推動第三產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。
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