崗位職責(zé):
1. 樣品需求信息登記、發(fā)樣;
2. 協(xié)助研發(fā)工程師進(jìn)行項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、配樣;
3. 自主進(jìn)行學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)新配方并不斷改進(jìn);
4. 研發(fā)所需原料、輔料、用具等申請(qǐng);
5. 每天不定期整理、打掃研發(fā)室、相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生,要求整潔、規(guī)范。
主要是3個(gè)方面的食品方向:
1.預(yù)伴粉系列產(chǎn)品研發(fā):如饅頭、包子、油條等預(yù)伴粉研發(fā)。
2.風(fēng)味固體飲料系列產(chǎn)品研發(fā):白涼粉,冰淇淋粉,奶茶粉等。
3.調(diào)味料系列產(chǎn)品研發(fā):紅燒料,黃燜醬,麻婆豆腐,魚(yú)香肉絲等。
4.預(yù)制菜系列產(chǎn)品:黃燜雞菜系列、紅燒肉系列等
任職要求:
1. 大專及以上畢業(yè)生,食品、生物工程等相關(guān)專業(yè);
2. 對(duì)研發(fā)崗位有濃厚的興趣;味覺(jué)、嗅覺(jué)敏感度高;
3. 能吃苦耐勞;
4. 具有一定的溝通交流能力;
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