崗位職責(zé)：
1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理部門事務(wù)，執(zhí)行公司各項(xiàng)管理決議和制度，落實(shí)部門工作；
2、負(fù)責(zé)酒店資產(chǎn)和服務(wù)的安全管理，保證酒店標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化管理的貫徹實(shí)施。
3、統(tǒng)籌部門培訓(xùn)工作，貫徹落實(shí)好工人才培養(yǎng)計(jì)劃；
4、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)管理。
5、全面負(fù)責(zé)本部門人員結(jié)構(gòu)與任務(wù)分配等管理工作；
6、根據(jù)宴會(huì)需求，合理有效地控制小時(shí)工的使用及費(fèi)用、客用品、易耗品等成本管理；
5、負(fù)責(zé)餐廳人力資源安排，績(jī)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。提出主管及領(lǐng)班的任免建議；
6、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)的順利進(jìn)行，處理各種問題和客人投訴。征求客人反饋建議；
7、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
任職要求：
1、星級(jí)酒店3年及以上同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)
2、30-45歲，男女不限，形象氣質(zhì)佳
3、熟悉鍋內(nèi)酒店經(jīng)營(yíng)、管理流程，熟知酒店日常運(yùn)作與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
4、有團(tuán)隊(duì)合作精神和協(xié)調(diào)能力。
5、出眾的談判和決策能力、商務(wù)談判能力、公關(guān)能力及經(jīng)營(yíng)管理能力。
工作地點(diǎn)：青島市南店、嶗山店