更新于 2月28日

廚房主管(東方早茶-新店儲備)

8000-10000元
  • 青島嶗山區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險一金住房公積金生日福利
崗位職責(zé):
1.協(xié)助廚師長做好廚房出品質(zhì)量的管理和控制;
2.嚴(yán)格控制好廚房原材料的庫存量和剩余食品;
3.做好成本管理工作,加強廚房與餐廳的密切合作;
4.督導(dǎo)并檢查廚房清潔衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),以及防火防盜及食品衛(wèi)生法的執(zhí)行;
5.完成上級交辦的各項工作。
學(xué)歷:高中或同等學(xué)歷及以上
專業(yè):不限專業(yè)。
年齡:45歲及以下
工作技能:
1.知曉美食營養(yǎng)知識和食品衛(wèi)生法規(guī);
2.有豐富的實踐經(jīng)驗,掌握全面的烹飪制作技術(shù);
3.具有一定的溝通能力和管理能力;
4.3年及以上工作經(jīng)驗,1年及以上管理經(jīng)驗。

工作地點

青島大劇院云嶺路5號

職位發(fā)布者

羅女士/招聘

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青島國信會展酒店發(fā)展有限公司是在整合國信集團旗下會展產(chǎn)業(yè)、酒店產(chǎn)業(yè)等優(yōu)勢資源基礎(chǔ)上合并組建,通過深耕主業(yè)和新經(jīng)營模式拓展相結(jié)合,有效融合會議、展覽、住宿、餐飲、商旅、經(jīng)貿(mào)等業(yè)務(wù),逐步打造形成多區(qū)域、多層級、規(guī)模化、專業(yè)化、高品質(zhì)的“雙軌道”服務(wù)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展布局,放大服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈條輻射作用,帶動優(yōu)勢資源聚合,構(gòu)筑更加市場化、現(xiàn)代化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級平臺,進一步發(fā)揮國信集團在城市運營服務(wù)產(chǎn)業(yè)的深耕優(yōu)勢,助力青島建設(shè)成為新時代社會主義現(xiàn)代化國際大都市。公司擁有大型會展中心2座,中高檔酒店8家,特色餐廳2家,未來將陸續(xù)開業(yè)國信藍(lán)谷綜合體酒店等新酒店,擁有客房3000間,擁有室內(nèi)外展覽面積近46萬平米,管理員工近3000人,將打造成為極具市場競爭力、良好品牌影響力、行業(yè)突出、區(qū)域領(lǐng)先的國有會展酒店管理公司。
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