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更新于 8月15日
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舉報(bào)

餐廳經(jīng)理

7千-1萬(wàn)
  • 福州長(zhǎng)樂(lè)區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
1、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂自營(yíng)檔口和非自營(yíng)檔口日常運(yùn)營(yíng)管理工作；
2、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂檔口招商工作；
3、根據(jù)營(yíng)商環(huán)境協(xié)調(diào)檔口的經(jīng)營(yíng)品類；
4、負(fù)責(zé)處理投訴，維護(hù)客戶關(guān)系，提高客戶滿意度，協(xié)調(diào)對(duì)接，使餐廳和學(xué)校配合順暢；
5、負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、錄用、基礎(chǔ)培訓(xùn)；
6、負(fù)責(zé)食堂人員管理工作，做好員工思想工作，加強(qiáng)職業(yè)道德教育和崗位培訓(xùn)，傳播公司企業(yè)文化；
7、按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，做到標(biāo)準(zhǔn)化管理，4D6T管理化餐廳；
8、負(fù)責(zé)食堂成本核算，掌握盈虧情況，降低成本，自營(yíng)部分達(dá)到公司盈利要求；
9、負(fù)責(zé)餐廳發(fā)生的食品安全問(wèn)題，突發(fā)緊急問(wèn)題，做好應(yīng)急處理；
完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
知識(shí)/技能：
1、大?；蛞陨蠈W(xué)歷（經(jīng)驗(yàn)豐富可放寬條件），30-50歲，5年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，擁有運(yùn)營(yíng)1000人以上食堂/餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，有多年大學(xué)食堂工作經(jīng)驗(yàn)可放寬條件；
2、熟悉食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例、安全生產(chǎn)條例、廚房管理規(guī)范；
3、對(duì)成本控制飯及食堂運(yùn)營(yíng)有成功經(jīng)驗(yàn)；
4、熟練操作辦公軟件，有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作、較強(qiáng)的抗壓能力；
5、能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件；
6、有檔口招商經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的談判能力；
7、有c以上駕照，自帶車優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

陽(yáng)光學(xué)院濱海校區(qū)(建設(shè)中)食堂

職位發(fā)布者

林宇欣/人事經(jīng)理

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公司Logo運(yùn)德遠(yuǎn)泰教育科技(廈門)有限公司
運(yùn)德遠(yuǎn)泰教育科技（廈門）有限公司成立于2019年09月10日，經(jīng)營(yíng)范圍包括一般項(xiàng)目：科技推廣和應(yīng)用服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；家具銷售；家具零配件銷售；電子產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；家用電器銷售；電器輔件銷售；電子專用材料銷售；五金產(chǎn)品零售；五金產(chǎn)品批發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；辦公用品銷售；文具用品批發(fā)；針紡織品及原料銷售；供應(yīng)用儀器儀表銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；體育用品及器材批發(fā)；體育用品及器材零售；文具用品零售；樂(lè)器批發(fā)；樂(lè)器零售；圖書出租；音像制品出租；日用品銷售；通信設(shè)備銷售；會(huì)議及展覽服務(wù)；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理；銷售代理；貿(mào)易經(jīng)紀(jì)與代理（不含拍賣）；通訊設(shè)備修理；計(jì)算機(jī)及辦公設(shè)備維修；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；汽車裝飾用品銷售；單位后勤管理服務(wù)；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；箱包銷售；家用視聽設(shè)備銷售；音響設(shè)備銷售；電氣設(shè)備銷售；燈具銷售；照明器具銷售；日用雜品銷售；鐘表銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務(wù)；招投標(biāo)代理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售；出版物批發(fā)；出版物零售；藥品零售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。
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