一、崗位職責
1.熟悉食品類理化、微生物、環(huán)境、人員點檢驗證、原輔料驗收，出
具出廠檢驗報告；
2.負責產(chǎn)品的留樣，并負責對食品進行觀察、檢驗、分析工作；
3.負責食品車間環(huán)境、人員等的衛(wèi)生監(jiān)控檢測，并出具相應(yīng)的報告，
必要時能提出改進意見；
4.負責化驗室設(shè)備的維護及管理(含設(shè)備的計量校準工作)；
5.負責化驗室文件、記錄的整理歸檔；
6.協(xié)助上級領(lǐng)導完善質(zhì)量檢驗工作:含保質(zhì)期驗證、原料監(jiān)控、新品指
標監(jiān)控等；
7.熟悉 GB 2760 國家食品安全標準并對添加劑有一定了解，負責日
常產(chǎn)品的第三方送檢工作等；
8.完成上級主管交給的其他任務(wù)；
二、任職要求
化驗員任職要求:
1.大專及以上學歷，食品相關(guān)專業(yè)，具有化驗員證書者優(yōu)先
2.至少一年以上食品化驗員工作經(jīng)驗
3.熟悉食品安全、食品體系認證、食品檢驗方面的相關(guān)法規(guī)，能熟練
操作微生物檢驗
4.做事認真負責，對數(shù)據(jù)有一定的敏感度，能主動分析和發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異
常
5.有調(diào)味料或肉制品行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先；
三、福利
買五險，生日多給1天假（還有小禮品），節(jié)日有福利，包早中兩餐。
單休