1、餐飲銷售經(jīng)理在店總的領(lǐng)導(dǎo)下，開展各項銷售工作。
2、深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài)，即時把握用餐信息。向部門負責(zé)人反饋。
3、負責(zé)完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業(yè)品牌。
4、配合前廳部做完相關(guān)客戶資料完善工作，并按部門規(guī)定填寫相應(yīng)預(yù)定信息，做好與各部門溝通協(xié)調(diào)工作。
5、協(xié)助店總制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。
6、遵守公司制定的各項規(guī)章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報店總特批。
7、配合前廳經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關(guān)系。
8、嚴格遵守公司對財務(wù)制度及信息保密制度，不得向外透露本門店信息。