職位詳情
烘焙師 不招學(xué)徒 自主研發(fā)新品 連鎖店經(jīng)驗
1-3年面包/烘焙經(jīng)驗 裱花師 甜品/面包店
會面包烘烤 有面包/烘焙經(jīng)驗 查看全部
烘焙師工作職責(zé)
1.上崗前須換上工作服，帶好工作帽，保持個人清潔衛(wèi)生。
2.每班做好交接班工作，查看交接班記錄本，整理冰箱、冰柜、盛器，盤點(diǎn)物料，隨時記錄當(dāng)班中的非正常事件。
3.根據(jù)不同點(diǎn)心規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量要求制作各式點(diǎn)心，保證出品
及時;做到單據(jù)、成品、盤存數(shù)、物料損耗和進(jìn)料數(shù)統(tǒng)
一
4.要求1-3年烘焙經(jīng)驗上班9小時休4年齡20-35管住
手