一、負(fù)責(zé)制訂門店工作計劃、營業(yè)額預(yù)估。

二、負(fù)責(zé)門店食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。

三、負(fù)責(zé)前廳、后廚整體的運(yùn)營及日常行政工作，如門店管理組及員工班表審核。

四、負(fù)責(zé)下屬員工任用、培訓(xùn)及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對下屬進(jìn)行績效評估。

五、了解客情，關(guān)注門店各個崗位員工的班次及休息日并做出相應(yīng)的調(diào)整。

六、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量。

七、定期主持門店內(nèi)部會議，負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評估和獎懲，制訂員工培訓(xùn)計劃，并予以落實(shí)。

八、建立物資管理制度，負(fù)責(zé)餐廳臺賬的管理和日常的行政工作。

九、完成區(qū)經(jīng)理交給的其他工作。

職位福利：五險一金、全勤獎、帶薪年假、高溫補(bǔ)貼、節(jié)日福利

職位亮點(diǎn)：晉升通道順暢，工作氛圍好