工作職責(zé):
1、 與市場部做新品調(diào)研,確定年度新品計(jì)劃。
2、 設(shè)計(jì)新產(chǎn)品配方及工藝,通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證設(shè)計(jì)。
3、 編寫新品的工藝技術(shù)文件,并組織審批。
4、 對開發(fā)的新產(chǎn)品進(jìn)行中試,驗(yàn)證新設(shè)計(jì)的車間可行性。
5、 對上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤。
6、 老產(chǎn)品的優(yōu)化。
7、 產(chǎn)品標(biāo)簽文字的出具和標(biāo)簽審核。
8、 實(shí)驗(yàn)室的管理。
任職要求:
1、??埔陨蠈W(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè);
2、具有3年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉研發(fā)流程及工藝配方;
3、對食品行業(yè)發(fā)展有深刻見解,對各種資訊的收集和判斷,具備良好的食品市場前景分析;
4、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心和組織能力,工作主動,團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng);
5、對食品行業(yè)及國家、地方產(chǎn)品政策較熟悉,能夠承受工作壓力。
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