崗位名稱：營運(yùn)總監(jiān)（總部）

工作地點(diǎn)：北京/沈陽

匯報(bào)對(duì)象：總經(jīng)理

薪資范圍：面議（行業(yè)競(jìng)爭力薪酬+績效獎(jiǎng)金）

崗位核心職責(zé)

1.營運(yùn)戰(zhàn)略規(guī)劃與計(jì)劃管理：制定并執(zhí)行公司年度營運(yùn)戰(zhàn)略與計(jì)劃，負(fù)責(zé)營運(yùn)計(jì)劃的執(zhí)行追蹤，確?？冃繕?biāo)達(dá)成。

2. 標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)與執(zhí)行：參與門店運(yùn)營SOP和管理體系制定與迭代，包括服務(wù)、生產(chǎn)、食品安全、排班管理、值班管理等體系，確保門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)與管理體系落地執(zhí)行。

3. 營運(yùn)團(tuán)隊(duì)管理與賦能 ：管理總部營運(yùn)團(tuán)隊(duì)及區(qū)域督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，搭建人才梯隊(duì)與營運(yùn)訓(xùn)練體系，統(tǒng)籌門店管理組培訓(xùn)體系，提升門店管理團(tuán)隊(duì)的管理與領(lǐng)導(dǎo)能力。

4. 跨部門協(xié)同與資源整合：協(xié)同采購供應(yīng)、研發(fā)、市場(chǎng)等部門，優(yōu)化產(chǎn)品上新效率與門店?duì)I銷策略。

任職要求

硬性條件

統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，企業(yè)管理、工商管理、連鎖經(jīng)營等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

5年以上優(yōu)秀連鎖餐飲/零售企業(yè)營運(yùn)總監(jiān)崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2. 核心能力

數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策：熟練運(yùn)用BI工具分析門店人效、坪效、成本結(jié)構(gòu)等核心指標(biāo)；

體系化思維：能搭建可復(fù)制的營運(yùn)管理框架并推動(dòng)落地；

抗壓與領(lǐng)導(dǎo)力：具備跨區(qū)域多團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。