【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)對公司新產(chǎn)品研發(fā)(預(yù)制菜);
2、負(fù)責(zé)對公司原有產(chǎn)品口味及風(fēng)味的優(yōu)化和更新;
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝研究、新品試驗、中試指導(dǎo)等工作;
4、協(xié)同銷售部業(yè)務(wù)經(jīng)理指導(dǎo)新產(chǎn)品在客戶工廠的試樣,并跟蹤新品上市后的銷量等信息反饋情況。
【崗位要求】
1、3-10 年大型酒店預(yù)制菜工作經(jīng)驗,擅長復(fù)合醬料醬汁以及香精的應(yīng)用,食品專業(yè)優(yōu)先;
2、熟悉各菜系及品種的烹調(diào)方法,對研發(fā)有著自己獨特的思維;
3、具有預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗,主導(dǎo)產(chǎn)品成功上市。
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