1、高中以上文化,55歲以內(nèi)。
2、工作經(jīng)驗:
a)具有至少五年速凍調(diào)制食品,熱加工食品或速凍其他食品行業(yè)配方研發(fā)及工廠生產(chǎn)落地經(jīng)驗;
b)熟悉食品生產(chǎn)流程及工藝要求,熟悉食品原輔料特性,特別對于食品熱加工及保鮮防腐工藝的經(jīng)驗;
c)懂食品工廠及中央廚房制品生產(chǎn)及標(biāo)準(zhǔn)化的定制及相關(guān)連鎖食品加工企業(yè)經(jīng)驗;
d)熟悉食品及食品安全及添加劑相關(guān)政策法規(guī)(GB2760)
e)具備跨部門溝通和合作的能力和獨立解決問題的能力。
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