工作職能:
1、完成每日菜品的清洗切/爐灶/面檔的開收檔工作;
2、按質(zhì)按量,完成公司對菜品及陳列要求;
3、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé),高度配合廚師長安排的工作及其相關(guān)事;
4、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
6、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
7、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
職位福利:五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利