崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)微生物發(fā)酵崗位和酶固定化的工藝文件編制及修改；

2.負(fù)責(zé)微生物發(fā)酵和酶固定化試驗及生產(chǎn)操作（包括投料、數(shù)據(jù)記錄等）；

3.跟蹤微生物發(fā)酵和酶固定化崗位的易耗品、生產(chǎn)物資采購需求及采購進度工作；

4.微生物發(fā)酵和酶固定化相關(guān)設(shè)備維護；

5.按要求完成上級下達的其他工作（如專利申請、產(chǎn)品申報等）；

6.遵守安全規(guī)程，確保個人和團隊的安全。

學(xué)歷要求：本科及以上學(xué)歷；

專業(yè)要求：發(fā)酵工程、生物工程、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)；

工作經(jīng)驗：有微生物發(fā)酵放大生產(chǎn)經(jīng)驗優(yōu)先考慮；

技能要求：

1.有搭建發(fā)酵平臺的經(jīng)驗，能對發(fā)酵相關(guān)設(shè)備進行管理和維護；

2.有微生物發(fā)酵實驗相關(guān)操作經(jīng)驗，能解決實驗過程中遇到的技術(shù)問題；

3.具備微生物菌種培養(yǎng)和篩選、發(fā)酵工藝優(yōu)化等基本知識及操作經(jīng)驗；

4.熟悉發(fā)酵液中活性成分的提取純化及常規(guī)的蛋白檢測方法，包括SDS-PAGE，WB等；

5.能對發(fā)酵試驗有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析、整理和優(yōu)化；

6.有生物發(fā)酵及酶催化設(shè)備選型的能力，熟悉分離、結(jié)晶等分離單元操作；有科技文獻查找、閱讀、撰寫能力；

7.有實驗操作規(guī)程、記錄、數(shù)據(jù)處理基本知識，能做好相關(guān)記錄的填寫、總結(jié)、并及時匯報工作進展，能夠獨立撰寫項目方案；

個人素質(zhì)：身心健康，具有良好的溝通能力和團隊合作能力；能吃苦耐勞；良好的組織和時間管理能力，確保任務(wù)按時完成；能接受出差。

工作地點：

湖南省長沙市望城區(qū)

上班時間：

周一至周六，8:30 - 17:30；視工作任務(wù)加班。